245 ml
Beschreibung Jean Bâton Trüffelmayonnaise
Jean Bâtons Mayonnaisen sind außergewöhnlich und von hoher Qualität. Die Trüffelmayonnaise ist die luxuriöste unter allen Sorten, denn sie wird mit 1,5% echten Trüffeln hergestellt.
Über den Hersteller
Der Niederländer Jan Stok war 10 Jahre lang als Koch auf Kreuzfahrtschiffen unterwegs. Als Garde-Manger war er verantwortlich für alle kalten Gerichte wie Vorspeisen, Salate und Saucen. Seine französischen Kollegen übersetzten seinen Namen in's Französische: "Jean Baton". Daraus wurde schließlich eine Marke, unter der heute kreative und qualitativ sehr hochwertige Mayonnaisen und Dressings angeboten werden. Die Produktion erfolgt in einer kleinen Fabrik im niederländischen Udenhout.
Verwendung
Als fertig gewürzte Mayo ist sie wie ein Dressing verwendbar:
- zu Fleisch
- zu Carpaccio
- zu Fischgerichten allgemein
- zu Eierspeisen
- und ganz dekadent: zu Pommes und Burgern.
Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb eines Monats verzehren.
Mayonnaise
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Niederlande
Zutaten: Rapsöl 74,5%, pasteurisiertes EIgelb, Branntweinessig, Zucker, Trüffel (Tuber aestivum vitt) 1,5%, Sonnenblumenöl 1,5%, Aroma, Salz, SENFkörner, Kräuter und Gewürze, Antioxidationsmittel: E385
Allergene: EIER, SENF
| Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 2980 kJ / 724 kcal |
| Fett | 78 g |
| davon gesättigt | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Protein | 1,3 g |
| Salz | 1,8 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Glasbest B.V., Nijverheidsweg 28 | 5071 NK Udenhout Niederlande
