50 g
Sie suchen Wakame Algen für Ihre eigenen Goma Wakame Salate? Mit unseren getrockneten Wakame können Sie verschiedene Variationen Wakame Salat ausprobieren.
Sie sind für die weitere Verwendung bereits vorgeschnitten und werden in einer Flüssigkeit rehydriert. Dabei nehmen sie dann wieder eine grüne Farbe an. Viele fertige Wakame Salate enthalten Farbstoffe, die eine quietsch-grüne Farbe hervorrufen. Unsere Wakame Algen sind ohne Farbstoffe und haben daher eine natürlich grüne Farbe.
Die 50 g-Portion ist sehr ergiebig, aus ihr lassen sich mehrere Salatportionen machen, da Wakame sehr viel Wasser aufnimmt.
"Für einen authentischen Goma-Wakame-Salat empfehlen wir als Ergänzung unser Sesamöl und für kreative Varianten den Wasabi-Sesam."
Jean Luc Oosting
Was ist Wakame?
Wakame (Undaria pinnatifida) ist eine in Ostasien heimische und dort weit verbreitete Braunalge.
Wie wird Wakame verwendet?
- in Suppen, insbesondere in Misosuppe
- in Salaten, speziell in Goma Wakame Salaten mit Sesam gemischt
Braunalge
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: China
Zutaten: Wakame
Allergene: Keine
Achtung: Wakame enthalten viel Jod. Bei übermäßigem Verzehr kann dies zu Störungen der Schilddrüse führen. Nicht mehr als 1 Teelöffel täglich verwenden
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1020 kJ / 240 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigt | 0,1 g |
| Kohlenhydrate |
42 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Protein | 18,0 g |
| Salz | 24,1 g |
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemenststrasse 2, 21465 Reinbek
