100 ml
Beschreibung
Dieser Premium Hon Mirin ist ein süßer Original japanischer Reiswein der besten Qualität mit 14% Alkoholgehalt. Er wird seit 1910 handwerklich in Japan in einer der für die Mirin-Herstellung berühmten Regionen produziert. Er besteht nur aus 3 Zutaten: Kleb-Reis, Shochu und Koji. Die Herstellungsweise ist die traditionell japanische.
Anschließend wird er über mindestens 12 Monate gereift.
Bei der Fermentation wird die Reisstärke in Zucker umgewandelt, daher hat der Mirin seine natürliche Süße.
Mirin ist einer der Hauptbestandteile der berühmten Teriyaki-Sauce.
Verwendung
Dieser Mirin addiert feine Süße und dezente alkoholische Akzente zu Ihren Saucen, Suppen und Gerichten. Mirin wird in Japan wie ein Gewürz verwendet. Sie veredeln damit- Teriyaki-Saucen
- Sojasaucen
- Ponzus
- Ramen Bowls
- europäische Saucen, insbesondere für dunkles Fleisch
- europäische Consommés oder cremige Suppen wie Kürbissuppe
- Salatdressings
- Süßkartoffeln, Wurzelgemüse
Süßer japanischer Kochwein
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zutaten: Kleb-Reis, Alkohol, Reis-Koji
Allergene: Keine
Nährwerte: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek
