400 ml
Beschreibung Kokosnuss-Creme Blue Elephant 400 ml
- mit 75% Kokosnussextrakt aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss
- süßlicher Geschmack
- cremige Konsistenz
- laktosefrei
- vegetarisch
Kokosnuss-Creme entsteht wie Kokosnuss-Milch aus püriertem Kokosfleisch gemischt mit Kokoswasser. Kokosnuss-Creme hat aber im Vergleich zu Kokosnuss-Milch einen höheren Fettanteil (19-22%) . Sie kann ersatzweise für Schlag-Sahne verwendet werden, ist aber dicker in der Konsistenz als die Sahne.
Über den Hersteller
Die Thailänderin Nooror Somany Steppe eröffnete 1981 in Brüssel ihr erstes Restaurant "Blue Elephant", in dem sie authentische thailändische Küche mit besten Zutaten aus Thailand servierte. Aufgrund ihres Erfolges kamen mittlerweile weitere 4 Restaurants in Bangkok, Phuket, Malta und Kopenhagen sowie eine Kochschule in Bangkok hinzu.
2006 begann sie mit der Produktion von Original thailändischen Produkten unter der Marke Royal Cuisine Blue Elephant. Seither wurde der Export auf mehr als 45 Länder auf 5 Kontinenten ausgeweitet.
Verwendung
- Als Topping für Früchte statt Sahne
- Als Zutat für asiatische Curries
- Als Zutat für asiatische Suppen
Kokoscreme
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Thailand
Zutaten: Kokosnussextrakt (75%), Wasser, Emulgator: E471, E435, Verdickungsmittel: E412, E466, E415
Allergene: Laut Hersteller keine
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 749 kJ/184 kcal |
| Fett | 18,0 g |
| davon gesättigt | 17,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Protein | 1,3 g |
| Salz | 0,05 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Delimondo Handels GmbH, Am Schiffbeker Berg 4, 22111 Hamburg, Deutschland
