LGM Hotpot Chilli Soup

160 g

Beschreibung Lao Gan Ma Hotpot Chilli Soup 160 g

Lao Gan Ma Chilli Soup Base for Hot Pot ist eine authentische, reichhaltige und würzige Suppenbasis, die aus hochwertigen Chilis, fermentierten Sojabohnen und aromatischen Gewürzen hergestellt wird. Diese Basis bietet die perfekte Grundlage für ein köstliches und traditionelles Hot Pot-Erlebnis zu Hause. Mit ihrem intensiven Geschmack und der idealen Balance zwischen Schärfe und Tiefe bringt sie die Aromen von Sichuan direkt auf den Tisch. Perfekt für Liebhaber der chinesischen Küche, die den authentischen Geschmack von Feuertopf genießen möchten.

Das Etikett der Verpackung zeigt das Porträt einer Frau. Es handelt sich um die Gründerin Tao Huabi.

Über den Hersteller

In den 80ern des letzten Jahrhunderts führte die Chinesin Tao Huabi ein kleines Nudel-Restaurant in der Provinz Guizhou. Für ihre Nudelgerichte kreierte sie eine spezielle Chili-Sauce. Die Sauce war so beliebt, daß sie sich entschied, diese in Flaschen abzufüllen und zu verkaufen.

1997 wurde die Firma Lao Gan Ma gegründet und ihre Chili-Sauce wurde zu einem unverzichtbaren Gegenstand in vielen chinesischen Küchen.

Heute verkauft die Firma täglich weltweit über 1,3 Millionen Stück.

Verwendung

Die Chilli Soup Base eignet sich ideal für die Zubereitung von Hot Pot, dem beliebten chinesischen Feuertopf. Einfach die gewünschte Menge der Suppenbasis in kochendes Wasser geben und gut vermischen. Anschließend verschiedene Zutaten wie Fleisch, Gemüse, Pilze und Tofu in den köchelnden Sud tauchen und direkt genießen. Diese Basis verleiht dem Gericht nicht nur Schärfe, sondern auch eine unverwechselbare Tiefe und Würze.

Rezept:

Chinesischer Sichuan Hot Pot (四川火锅)

Zutaten:

• 1 Packung Lao Gan Ma Chilli Soup Base for Hot Pot
• 1,5 Liter Wasser
• 200g Rindfleisch (dünn geschnitten)
• 200g Schweinebauch (dünn geschnitten)
• 100g Tofu
• 200g verschiedene Gemüse (z.B. Chinakohl, Spinat)
• 100g Pilze (z.B. Shiitake)
• 100g Glasnudeln
• Dipsauce nach Wahl

Zubereitung:

1. Wasser in einem Hot Pot-Topf zum Kochen bringen und die Lao Gan Ma Chilli Soup Base hinzugeben.
2. Die Suppe auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis sich die Aromen entfaltet haben.
3. Fleisch, Gemüse, Tofu und Pilze nach Belieben in den kochenden Sud geben und garen lassen.
4. Gekochte Zutaten direkt aus dem Topf nehmen, in Dipsauce tauchen und genießen.

Chillisuppenbasis für Hot Pot
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: China
Zutaten: SOJAbohnenöl, Chillies, Salz, Geschmacksverstärker: E621, E627, E631, Szechuanpfefferpulver 
Allergene: SOJA

Verantwortlicher Unternehmer: Liroy BV, Verbreepark 1, 2731 BR Benthuizen, Niederlande