Wakame-Algen 56,7 g

56,7 g

Beschreibung Wakame-Algen 56,7 g getrocknet

Wakame-Algen sind eine traditionelle und nährstoffreiche Zutat aus den Küstengewässern Ostasiens, insbesondere aus Japan und Korea. Sie sind nicht nur ein wesentlicher Bestandteil der asiatischen Küche, sondern finden auch weltweit zunehmend Anklang als gesundheitsförderndes Superfood. Wel Pac bietet diese vielseitige Zutat in getrockneter Form an, die leicht lagerbar und einfach in der Anwendung ist.

Die getrockneten Wakame-Algen von Wel Pac zeichnen sich durch ihren zarten, leicht süßlichen Geschmack und ihre feste Textur aus. Nach dem Einweichen entfalten sie ihre weiche, dennoch bissfeste Konsistenz, die sie ideal für verschiedenste Rezepte macht, von Suppen bis hin zu Salaten.

Verwendung

Die Verwendung von Wakame-Algen in der Küche ist unglaublich vielseitig. Durch ihre schnelle Zubereitung – einfaches Einweichen in Wasser reicht aus – lassen sie sich in vielen Gerichten einsetzen. Egal ob Sie asiatische oder westliche Küche bevorzugen, Wakame kann Ihrem Gericht eine nahrhafte und geschmackvolle Note verleihen.

• Asiatische Rezepte: In Japan und Korea sind Wakame-Algen eine unverzichtbare Zutat in Suppen wie der traditionellen Misosuppe, in der sie eine perfekte Ergänzung zu der würzigen Misopaste und weichem Tofu bieten.
• Europäische Gerichte: Auch in der veganen europäischen Küche finden Wakame-Algen Anwendung, beispielsweise in Salaten oder als Grundlage für gesunde Bowls. Sie harmonieren wunderbar mit frischen Kräutern und Zitronendressing, um einen erfrischenden Meeresgeschmack zu erzeugen.

Rezepte mit Wakame-Algen

1. Misosuppe mit Wakame (Japanisches Rezept):

Zutaten:

• 1 EL getrocknete Wakame-Algen
• 3 Tassen Wasser
• 2 EL Misopaste
• 100 g Tofu, gewürfelt
• Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

Zubereitung:

Wakame in Wasser einweichen. Tofu und Misopaste in einem Topf mit Wasser aufkochen. Wakame hinzufügen und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

2. Vegane Wakame-Bowl (Europäisches Rezept):

Zutaten:

• 2 EL getrocknete Wakame-Algen
• 1 Tasse Quinoa, gekocht
• 1 Avocado, in Scheiben
• 1/2 Gurke, in Scheiben
• 1 Handvoll Babyspinat
• Zitronensaft und Olivenöl zum Anrichten

Zubereitung:

Wakame in Wasser einweichen. Quinoa kochen und abkühlen lassen. Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten und mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln.

Algen
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zutaten: Wakame
Allergene: Kann Krebstiere, Fisch und Weichtiere enthalten

Achtung: Reich an Jod. Meeresalgen enthalten von Natur aus sehr viel Jod. ein Verzehr von mehr als 4,9 g (ca, 0,9 TL der Brühe) pro Tag kann zu gesundheitlichen Schäden (Schilddrüsenüberfunktion) führen. Zubereitungsanleitung auf der Packung beachten.

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