400 g
Beschreibung Mutti Pizza Sauce Classica
Eine gute Pizza ist etwas Besonderes. Sie wird mit einer traditionellen Sauce noch besser. Die Mutti Pizzasauce wird aus besten italienischen Tomaten hergestellt. Ihre leicht ungleichmäßige, dickflüssige Konsistenz verrät den ursprünglichen Charakter eines handwerklichen Erzeugnisses.
Eine Sauce aus gehackten Tomaten ist nicht nur der perfekte Begleiter für Pizza – sie eröffnet eine Welt vielfältiger Zubereitungsmöglichkeiten in der mediterranen Küche. Durch Kombination der fruchtigen Tomaten mit aromatischen Kräutern entsteht ein intensives und frisches Geschmacksprofil, das sowohl einfach als auch raffiniert eingesetzt werden kann.
Verwendung
- Pizza: Als Grundlage für frische und geschmackvolle Pizzasaucen.
- Pasta-Saucen: Sie bildet die ideale Basis für klassische Nudelgerichte wie Spaghetti oder Penne. Mit etwas zusätzlicher Zwiebel, Knoblauch oder Oliven erhält die Sauce noch mehr Tiefe.
- Bruschetta: Als frischer Belag auf geröstetem Ciabatta bringt die Sauce in Kombination mit Kräutern wie Oregano sowie Knoblauch und einem Schuss Olivenöl einen authentischen italienischen Snack auf den Teller.
- Suppen: Die Sauce kann zur Zubereitung einer aromatischen Tomatensuppe dienen, die durch weitere Gemüseeinlagen wie Karotten oder Sellerie ergänzt wird.
- Schmorgerichte: In mediterranen Eintöpfen oder Ragouts, wo die Sauce langsam mit Gemüse und optional veganen Proteinen köchelt, entfaltet sie ihr volles Aroma.
- Dips und Marinaden: Sie eignet sich auch hervorragend als Basis für Dips zu Antipasti oder als Marinade, um Gemüse, Tofu oder vegane Burger geschmacklich zu veredeln.
Rezept für vegane Pizza Mediterranea
Zutaten:
- 1 Portion veganer Pizzateig (selbstgemacht oder fertig gekauft)
- 250 ml fertige Mutti Pizzasauce
- 150 g veganer Mozzarella oder ein anderer veganer Käse-Ersatz
- 1 Handvoll Cherrytomaten, halbiert
- 1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 1/2 kleine Zucchini, in feine Scheiben geschnitten
- Eine Handvoll schwarze Kalamata-Oliven, entsteint und halbiert
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
- Optional: ein Schuss natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer
-
Zubereitung:
- Vorbereitung: Heize den Ofen auf 250 °C vor (ideal mit Pizzastein für ein perfektes Backergebnis).
- Teig ausrollen: Rolle den veganen Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn aus und lege ihn auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Sauce verteilen: Bestreiche den Teig gleichmäßig mit der fertigen Mutti Pizzasauce.
- Belag anrichten: Streue den veganen Mozzarella gleichmäßig über die Sauce. Verteile anschließend Cherrytomaten, rote Zwiebel, Zucchinischeiben und Oliven als frische Toppings.
- Würzen: Gib nach Geschmack Salz, Pfeffer und optional einen Schuss Olivenöl darüber, um die Aromen zu intensivieren.
- Backen: Schiebe die Pizza in den vorgeheizten Ofen und backe sie ca. 10–12 Minuten, bis der Teig goldbraun und knusprig ist und der vegane Käse leicht geschmolzen erscheint.
- Fertigstellen: Nimm die Pizza aus dem Ofen, garniere sie mit frischen Basilikumblättern und serviere sie heiß.
Über den Hersteller
Mutti ist ein renommierter italienischer Hersteller von Tomatenprodukten mit Sitz in Parma, der seit über einem Jahrhundert für höchste Qualität und authentischen Geschmack steht. Das Unternehmen hat sich der Kunst der Tomatenverarbeitung verschrieben und vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie, um die natürliche Frische und die intensiven Aromen sonnenverwöhnter Tomaten zu bewahren.
Die Wurzeln von Mutti reichen weit zurück, und das Unternehmen ist stolz darauf, ausschließlich reife, handverlesene Tomaten aus den besten Anbaugebieten Italiens zu verwenden. Diese werden schonend verarbeitet, sodass die charakteristischen Eigenschaften – sei es das vollmundige Aroma, die leuchtende Farbe oder die wertvollen Nährstoffe – erhalten bleiben. Mutti setzt dabei konsequent auf Transparenz und Nachhaltigkeit in der gesamten Produktionskette. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf dem Respekt vor der Natur und dem Streben nach höchster Qualität, was in jedem der angebotenen Produkte deutlich wird.
Tomatensauce
Herkunft: Italien
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zutaten: Tomaten, Wasser, Salz
Allergene: Laut Hersteller keine
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 157 kJ/37 kcal |
| Fett | <0,5 g |
| davon gesättigt | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 5,9 g |
| davon Zucker | 5,2 g |
| Protein | 1,2 g |
| Salz | 0,5 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Mutti S.p.A., Via Traversetolo,28, 43022 Montechiarugolo, Italien
- 1 Portion veganer Pizzateig (selbstgemacht oder fertig gekauft)
- 250 ml fertige Mutti Pizzasauce
- 150 g veganer Mozzarella oder ein anderer veganer Käse-Ersatz
- 1 Handvoll Cherrytomaten, halbiert
- 1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 1/2 kleine Zucchini, in feine Scheiben geschnitten
- Eine Handvoll schwarze Kalamata-Oliven, entsteint und halbiert
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
- Optional: ein Schuss natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer
-
Zubereitung:
- Vorbereitung: Heize den Ofen auf 250 °C vor (ideal mit Pizzastein für ein perfektes Backergebnis).
- Teig ausrollen: Rolle den veganen Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn aus und lege ihn auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Sauce verteilen: Bestreiche den Teig gleichmäßig mit der fertigen Mutti Pizzasauce.
- Belag anrichten: Streue den veganen Mozzarella gleichmäßig über die Sauce. Verteile anschließend Cherrytomaten, rote Zwiebel, Zucchinischeiben und Oliven als frische Toppings.
- Würzen: Gib nach Geschmack Salz, Pfeffer und optional einen Schuss Olivenöl darüber, um die Aromen zu intensivieren.
- Backen: Schiebe die Pizza in den vorgeheizten Ofen und backe sie ca. 10–12 Minuten, bis der Teig goldbraun und knusprig ist und der vegane Käse leicht geschmolzen erscheint.
- Fertigstellen: Nimm die Pizza aus dem Ofen, garniere sie mit frischen Basilikumblättern und serviere sie heiß.
Über den Hersteller
Mutti ist ein renommierter italienischer Hersteller von Tomatenprodukten mit Sitz in Parma, der seit über einem Jahrhundert für höchste Qualität und authentischen Geschmack steht. Das Unternehmen hat sich der Kunst der Tomatenverarbeitung verschrieben und vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie, um die natürliche Frische und die intensiven Aromen sonnenverwöhnter Tomaten zu bewahren.
Die Wurzeln von Mutti reichen weit zurück, und das Unternehmen ist stolz darauf, ausschließlich reife, handverlesene Tomaten aus den besten Anbaugebieten Italiens zu verwenden. Diese werden schonend verarbeitet, sodass die charakteristischen Eigenschaften – sei es das vollmundige Aroma, die leuchtende Farbe oder die wertvollen Nährstoffe – erhalten bleiben. Mutti setzt dabei konsequent auf Transparenz und Nachhaltigkeit in der gesamten Produktionskette. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf dem Respekt vor der Natur und dem Streben nach höchster Qualität, was in jedem der angebotenen Produkte deutlich wird.