7 Beutel à 21 g = 147 g
Japanischer Grüntee Sencha-Tee
Sencha ist der beliebteste grüne Tee in Japan. Er hat eine grünere Farbe und einen grüneren - an frisch gemähtes Gras erinnernden - Geschmack als chinesischer Grüntee. Das liegt an der unterschiedlichen Herstellungs-Methode: Beim japanischen Sencha Grüntee werden die Blätter nach der Ernte schnell gedämpft, um die Oxidation zu verhindern.
Sencha-Tee ist üblicherweise ein Ganzblatt-Tee. In Teebeuteln verpackt läßt man ihn in warmem Wasser ziehen. Im Vergleich dazu ist der japanische Matcha-Tee ein Pulvertee, der in Wasser aufgelöst wird.
Dieser Sencha stammt aus der japanischen Region Shizuoka. Bei seiner Produktion wurde viel Wert darauf gelegt, die getrockneten Blätter nicht zu brechen und keinen Staub zu erzeugen. Er wird in einer sehr ansprechenden Geschenkverpackung angeboten.
Verwendung
Je geringer die Temperatur des verwendeten Wassers, desto grüner der Geschmack der Infusion. Idealerweise sollte das Wasser für diesen Tee eine Temperatur von 70° haben. Bei höherer Wasser-Temperatur nimmt die Bitternote des Sencha-Tees zu. Man läßt den Tee für 2 Minuten im Wasser ziehen und nimmt dann den Teebeutel heraus.
Mit der tollen grünen Farbe eignet sich Sencha-Tee auch gut für einen farbenfrohen Eistee.
Grüntee
Herkunft: Japan
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Allergene: Keine
Nährwerte: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek, Deutschland
